Volkoren Zwarte Venere Rijst - Del Colle

Riso Nero Venere is een hoogwaardige volkoren rijstsoort, gecertificeerd door het Ente Nazionale Risi, een symbool van traceerbaarheid en voedselveiligheid. Gekweekt in Italië, is Riso Nero Venere een onderscheidend voedingsmiddel dat zich kenmerkt door zijn intense zwarte kleur en onmiskenbare aroma. Met een rijke traditie achter zich wordt deze rijst gewaardeerd om zijn uitzonderlijke voedingswaarden en unieke smaak. Het is ideaal voor wie op zoek is naar een gezond product, rijk aan voordelen en veelzijdig in de keuken.

kenmerken en eigenschappen: Riso Nero Venere valt op door zijn lange, donkere korrels die tijdens het koken een fascinerende diepe paarse kleur krijgen. De bijzondere verwerking behoudt de buitenste laag van de korrel, waardoor de typische voedingsvoordelen van volkoren rijst intact blijven. Het is rijk aan natuurlijke antioxidanten, die de werking van vrije radicalen tegengaan, en aan vezels, die een goede werking van het spijsverteringsstelsel bevorderen. Bovendien heeft Riso Nero Venere een relatief lage glycemische index, wat het een geschikt voedingsmiddel maakt voor wie een evenwichtig dieet volgt, vooral voor mensen met type 2 diabetes, hypertriglyceridemie of andere stofwisselingsziekten.

De rijke en delicate smaak, met tonen van hazelnoot en sesam, maakt het bijzonder geliefd in de keuken. Daarnaast is Riso Nero Venere van nature glutenvrij, geschikt voor mensen die een glutenvrij dieet volgen of voedselintoleranties hebben.

gebruiksadvies: Voor een optimale bereiding wordt aanbevolen de rijst goed te spoelen onder koud water en minstens 30 minuten te laten weken voordat u het kookt. Kook in ruim gezouten water gedurende ongeveer 30–35 minuten, tot de juiste consistentie is bereikt. De rijst kan ook in een snelkookpan worden bereid om de kooktijd te verkorten. Het is heerlijk om warm te serveren, maar ook koud in salades zeer smakelijk.

in de keuken: Riso Nero Venere is perfect voor creatieve en gastronomische gerechten, dankzij zijn elegante uiterlijk en unieke smaak. Het is ideaal voor verfijnde risotto’s, rijstsalades, eenpansgerechten met groenten, vis en vlees, of als bijgerecht bij rijke en pittige sauzen. De stevige textuur en intense aroma maken het een perfecte keuze voor gourmetrecepten, maar het kan ook gebruikt worden voor dagelijkse bereidingen. In de keuken combineert Riso Nero Venere goed met ingrediënten met een uitgesproken smaak, zoals gorgonzola, truffel of zeevruchten.

€/Kg 7,00

herkomst: Italië (PV)

houdbaar tot: 04/28

technisch blad