BIOLOGISCHE Borlotti Bonen Superieure Kwaliteit - Del Colle

€1,80

De biologische borlottibonen van Superieure Kwaliteit zijn een hoogwaardige peulvrucht, gekenmerkt door een rijke smaak en een zachte, fluweelachtige textuur. Gekweekt volgens biologische methoden, garanderen ze een puur, eerlijk product dat elk gerecht verrijkt met een rustieke en voedzame toets.

kenmerken en eigenschappen: Geselecteerd op grootte, uniformiteit en kwaliteit, zijn de biologische borlottibonen rijk aan plantaardige eiwitten, vezels, ijzer, kalium en vitaminen uit de B-groep.

Hun dunne schil maakt ze bijzonder goed verteerbaar, terwijl de romige consistentie ze ideaal maakt voor soepen, bouillons en eenpansgerechten. Zonder gebruik van pesticiden of chemische meststoffen geteeld, zijn ze een gezonde en veilige voeding.

gebruiksadvies: Ze moeten 8-12 uur worden geweekt. Koken duurt ongeveer 60-90 minuten, bij voorkeur in ongezouten water. Perfect voor soepen, bouillons, risotto’s, salades of als basis voor sauzen, lenen borlottibonen zich voor talloze bereidingen, waarbij hun rijke en authentieke smaak behouden blijft.

in de keuken: In de keuken zijn de biologische borlottibonen van Superieure Kwaliteit ongelooflijk veelzijdig. Ze passen perfect bij groenten, granen, kruiden en aroma’s en zijn het ideale ingrediënt voor rustieke en smaakvolle gerechten. Uitstekend voor het bereiden van traditionele soepen, typische Italiaanse gerechten of ook voor innovatieve en lichte bereidingen.

recepten:

Borlotti en worst ragù (voor 2 personen): 250g borlottibonen, 2 worsten, 400g biologische tomatenpassata, een halve wortel, 1 stengel selderij, ui, knoflook, peterselie, naar smaak zout, naar smaak peper, naar smaak extra vierge olijfolie.