Épeautre Perlé BIOLOGIQUE Qualité Premium - Del Colle

Le épeautre perlé biologique toscan est une céréale ancienne et authentique, redécouverte pour sa saveur délicate et sa polyvalence en cuisine. Grâce à un traitement qui élimine partiellement les couches externes du grain, elle cuit plus rapidement et est facilement digestible, tout en conservant un profil nutritionnel équilibré.

caractéristiques et propriétés : Les grains d’épeautre sont clairs, entiers et homogènes. Riche en fibres, en protéines végétales, en vitamines du groupe B, en fer et en magnésium, il constitue un excellent allié pour la santé intestinale et le bien-être quotidien. La culture biologique garantit un aliment pur, sans pesticides ni substances chimiques, cultivé dans le respect de l’environnement et de la santé.

mode d’emploi : Il ne nécessite pas de trempage. Il cuit en environ 25-30 minutes dans l’eau ou le bouillon. Parfait pour les potages, les soupes, les salades froides, les accompagnements, les plats complets ou comme alternative aux pâtes et au riz. Excellent également avec des légumineuses, des légumes et des épices pour des recettes complètes et équilibrées.

en cuisine : En cuisine, l’épeautre perlé biologique se prête à de nombreuses préparations grâce à son goût délicat et sa texture agréable. Idéal pour ceux qui recherchent un aliment sain, naturel et riche en tradition, capable d’enrichir simplement chaque plat du quotidien.

4,00 €/Kg

provenance : Italie (Toscane)

date limite : 02/28

fiche technique