Arroz Negro Venere integral - Del Colle

€1,75

El Arroz Negro Venere es una variedad selecta de arroz integral, certificada por el Ente Nazionale Risi, símbolo de trazabilidad y seguridad alimentaria. Cultivado en Italia, el Arroz Negro Venere es un alimento distintivo que se caracteriza por su intenso color negro y su aroma inconfundible. Con una rica tradición a sus espaldas, este arroz es apreciado por sus excepcionales propiedades nutricionales y por su sabor único. Es ideal para quienes buscan un producto saludable, rico en beneficios y versátil en la cocina.

características y propiedades: El Arroz Negro Venere se distingue por sus granos largos y oscuros, que al cocinarse adquieren un fascinante color violeta intenso. Su particular elaboración preserva el recubrimiento exterior del grano, manteniendo intactos los beneficios nutricionales típicos del arroz integral. Es rico en antioxidantes naturales, que contrarrestan la acción de los radicales libres, y en fibra, que favorece el buen funcionamiento del aparato digestivo. Además, el Arroz Negro Venere tiene un índice glucémico relativamente bajo, lo que lo convierte en un alimento indicado para quienes siguen una dieta equilibrada, especialmente para quienes padecen diabetes tipo 2, hipertrigliceridemia u otras patologías metabólicas.

Su sabor envolvente y delicado, con notas de avellana y sésamo, lo hace especialmente apreciado en la cocina. Además, el Arroz Negro Venere es un alimento naturalmente sin gluten, apto para quienes siguen una dieta sin gluten o tienen intolerancias alimentarias.

modo de empleo: Para una cocción óptima, se recomienda enjuagar bien el arroz con agua fría y dejarlo en remojo durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo. Cocer en abundante agua salada durante aproximadamente 30–35 minutos, hasta alcanzar la consistencia adecuada. El arroz también puede cocinarse en olla a presión para reducir el tiempo de cocción. Es excelente servido caliente, pero igualmente delicioso frío en ensaladas.

en la cocina: El Arroz Negro Venere es perfecto para platos creativos y gourmet, gracias a su elegante aspecto y su sabor único. Es ideal para risottos refinados, ensaladas de arroz, platos únicos con verduras, pescado y carne, o como acompañamiento de salsas ricas y picantes. Su consistencia firme y su intenso aroma lo convierten en una opción perfecta para recetas gourmet, pero también puede utilizarse en preparaciones cotidianas. En la cocina, el Arroz Negro Venere combina bien con ingredientes de sabor intenso, como el gorgonzola, la trufa o los mariscos.

Arroz Negro Venere integral - valores nutricionales de Del Colle