BIO Vollkorn Venere Schwarzer Reis - Del Colle

Der Venus-Schwarzer Reis ist eine hochwertige Vollkornreissorte, zertifiziert vom Nationalen Reisverband, ein Symbol für Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit. In Italien angebaut, ist Venus-Schwarzer Reis ein charakteristisches Lebensmittel, das sich durch seine intensive schwarze Farbe und sein unverwechselbares Aroma auszeichnet. Mit einer reichen Tradition im Hintergrund wird dieser Reis für seine außergewöhnlichen Nährwerte und seinen einzigartigen Geschmack geschätzt. Er ist ideal für alle, die ein gesundes, vorteilhaftes und vielseitiges Produkt in der Küche suchen.

Eigenschaften und Vorteile: Venus-Schwarzer Reis zeichnet sich durch seine langen, dunklen Körner aus, die beim Kochen eine faszinierende intensive violette Farbe annehmen. Seine besondere Verarbeitung bewahrt die äußere Schale des Korns und erhält so die typischen Nährvorteile von Vollkornreis. Er ist reich an natürlichen Antioxidantien, die die Wirkung freier Radikale bekämpfen, und an Ballaststoffen, die eine gute Verdauungsfunktion fördern. Außerdem hat Venus-Schwarzer Reis einen relativ niedrigen glykämischen Index, was ihn zu einem geeigneten Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung macht, insbesondere für Menschen mit Typ-2-Diabetes, Hypertriglyzeridämie oder anderen Stoffwechselerkrankungen.

umhüllender und zarter Geschmack mit Noten von Haselnuss und Sesam macht ihn in der Küche besonders beliebt. Zudem ist Venus-Schwarzer Reis von Natur aus glutenfrei und somit geeignet für eine glutenfreie Ernährung oder bei Lebensmittelunverträglichkeiten.

Anwendung: Für ein optimales Kochergebnis wird empfohlen, den Reis unter kaltem Wasser gründlich zu spülen und mindestens 30 Minuten einzuweichen, bevor er gekocht wird. In reichlich gesalzenem Wasser etwa 30–35 Minuten kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der Reis kann auch im Schnellkochtopf zubereitet werden, um die Kochzeit zu verkürzen. Er schmeckt hervorragend warm serviert, ist aber auch kalt in Salaten sehr lecker.

In der Küche: Venus-Schwarzer Reis ist perfekt für kreative und gehobene Gerichte, dank seines eleganten Aussehens und seines einzigartigen Geschmacks. Er eignet sich ideal für feine Risottos, Reissalate, Hauptgerichte mit Gemüse, Fisch und Fleisch oder als Beilage zu reichhaltigen und würzigen Saucen. Seine feste Konsistenz und sein intensives Aroma machen ihn zur perfekten Wahl für Gourmetrezepte, kann aber auch für den täglichen Gebrauch verwendet werden. In der Küche lässt sich Venus-Schwarzer Reis gut mit kräftigen Zutaten kombinieren, wie Gorgonzola, Trüffel oder Meeresfrüchten.

€/Kg 7,00

Herkunft: Italien (PV)

Haltbar bis: 04/28

Technisches Datenblatt