Arroz Tinto Hermes integral Seleção Especial - Del Colle

O Arroz Vermelho Hermes é uma variedade de arroz integral 100% italiana de alta qualidade, certificada pelo Ente Nazionale Risi, o que garante rastreabilidade e segurança alimentar. Esta variedade, com a sua caraterística cor vermelha, é apreciada pela sua riqueza nutricional, o seu sabor único e as suas extraordinárias propriedades benéficas. Graças ao processamento que preserva a camada exterior do grão, o Arroz Vermelho Hermes é ideal para quem procura um produto saudável, natural e versátil, perfeito para enriquecer a dieta com um toque de sabor e bem-estar.

características e propriedades: O Arroz Vermelho Hermes distingue-se pelos seus grãos longos e finos, de cor vermelha intensa, que ao cozinhar assumem uma tonalidade ainda mais vibrante. A sua camada natural torna-o particularmente rico em fibras, antioxidantes e minerais essenciais como o magnésio e o ferro. O processo de transformação preserva todas as propriedades nutricionais, mantendo também uma boa parte das vitaminas do complexo B. Este arroz tem um baixo índice glicémico, o que o torna particularmente adequado para quem sofre de diabetes tipo 2, hipertrigliceridemia ou síndrome metabólica, pois ajuda a manter estável o nível de açúcar no sangue.

Além disso, o Arroz Vermelho Hermes é um alimento naturalmente sem glúten, tornando-o uma escolha ideal para quem segue uma dieta sem glúten ou tem intolerâncias alimentares. O seu sabor é delicado mas rico, com uma ligeira nota de avelã, e a sua consistência é firme e perfeita para uma variedade de pratos.

modo de uso: Para tirar o máximo partido do Arroz Vermelho Hermes, é aconselhável lavar o arroz em água fria antes de o cozinhar. Para uma cozedura ótima, coza em abundante água salgada ou em caldo durante cerca de 30-35 minutos. Também pode ser cozinhado em panela de pressão para acelerar o processo. É perfeito para servir tanto quente, como acompanhamento ou prato principal, como frio, em saladas de arroz ou para preparações mais criativas.

Na cozinha: O Arroz Vermelho Hermes é um ingrediente versátil que pode ser utilizado numa vasta gama de pratos, dos mais simples aos mais elaborados. É ideal para risottos saudáveis, saladas de arroz, pratos únicos com vegetais, peixe e carne, e também para acompanhar molhos ricos ou picantes. A sua cor viva e o sabor delicado fazem dele uma excelente escolha para dar um toque original e nutritivo aos seus pratos. A consistência firme torna-o perfeito também para ser utilizado em preparações como tartes salgadas ou pratos de forno.

receitas:

Arroz vermelho Hermes com abóbora amarela e tinta de choco ingredientes (x2 pessoas): 160 g. aprox. Arroz Vermelho integral Hermes, 300 g. abóbora amarela, Tinta de Choco (um saquinho), 1 chalota, Caldo Vegetal (aprox. 750 ml), Sal, Pimenta Vermelha, Azeite E.V., Alecrim

origem: Itália (PV)

validade: 18/28

ficha técnica