Sesamo semi Premium Quality - Del Colle

Piccolo, versatile e straordinario — il sesamo bianco è il seme della longevità e del gusto

I Semi di Sesamo Premium Quality di Del Colle sono semi bianchi sgusciati, selezionati tra le migliori produzioni per garantire purezza, aroma delicato e massima qualità nutrizionale. Dal sapore dolce e burroso con note tostate, sono uno degli ingredienti più antichi e versatili della cucina mondiale, presenti in tutte le tradizioni gastronomiche dal Medio Oriente all’Asia, dal Mediterraneo all’Africa.

caratteristiche e proprietà: I semi di sesamo sono una delle fonti vegetali più ricche di Calcio, minerale essenziale per la salute di ossa e denti. Ottima fonte di Magnesio per il benessere muscolare e nervoso, Ferro per il metabolismo energetico e la riduzione della stanchezza, Zinco per la salute della pelle e del sistema immunitario. Ricchi di acidi grassi insaturi Omega-6 e Omega-9 e di lignani come sesamina e sesamolina, antiossidanti naturali unici del sesamo. Buona fonte di proteine vegetali e fibre. Naturalmente privi di glutine. Adatti a diete vegane e vegetariane.

modo d'uso: Si utilizzano interi, tostati o macinati. Tostati in padella a secco per 1-2 minuti sprigionano un aroma irresistibile. Porzione consigliata: 10-15 gr al giorno. Si conservano in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

in cucina: Base fondamentale per il tahini, ingrediente chiave dell’hummus e di mille ricette mediorientali. Indispensabili per il gomasio giapponese, per il sushi e i panini hamburger. Perfetti come topping su pane, pizza, grissini e crackers. Ottimi per arricchire insalate, wok, marinature e salse orientali. Usati in pasticceria per biscotti, torte e dolci tradizionali di tutto il mondo.

9,50 €/Kg

provenienza: non UE

scad.: 09/27

scheda tecnica