Płatki owsiane pełnoziarniste, wyselekcjonowane (Avena Sativa) - Del Colle

Odmiana owsa pierwszej klasy to pełnoziarnisty produkt zbożowy o bogatym smaku, dostarczający energii i wspierający dobre samopoczucie. Dzięki starannemu przetworzeniu, które usuwa jedynie zewnętrzną, niezjadliwą łupinę, zachowuje on najcenniejszą część ziarna. To pełnowartościowy, naturalny i wszechstronny produkt, idealny do zdrowej i zbilansowanej diety.

charakterystyka i właściwości: Całe ziarna owsa wyróżniają się zwartą konsystencją, naturalnym złotym kolorem i charakterystycznym aromatem. Bogate w rozpuszczalne błonniki (takie jak beta-glukany), roślinne białko, żelazo, magnez oraz witaminy z grupy B, wspomagają pracę jelit, przyczyniają się do regulacji poziomu cholesterolu i dostarczają energii stopniowo. Produkt Pierwszej Klasy gwarantuje pełnowartościowy, czysty i starannie wyselekcjonowany produkt, pozbawiony sztucznych zabiegów.

sposób użycia: Po namoczeniu przez kilka godzin gotuj w wodzie lub bulionie przez około 40–50 minut. Doskonale nadaje się do zup, gulaszy, ciepłych sałatek, rustykalnych dodatków, owsianki, roślinnych burgerów lub farszów. Można go również wykorzystać w wersji słodkiej, z owocami, miodem i przyprawami, do przygotowania pożywnego i sycącego śniadania.

w kuchni: W kuchni owies bez łupiny jest prostym, ale wartościowym składnikiem. Nadaje strukturę i smak zarówno tradycyjnym, jak i nowoczesnym daniom, pasując do potraw słodkich i wytrawnych. Idealny dla osób poszukujących naturalnych, autentycznych i pełnowartościowych produktów, które można z przyjemnością i korzyścią dla zdrowia włączyć do codziennego jadłospisu.

Przepisy do wypróbowania

Cztery pomysły na słodkie i wytrawne dania, od najprostszego do najbardziej wyrafinowanego. Pamiętaj o namoczeniu przez kilka godzin i gotowaniu przez około 40–50 minut. Składniki z linkami znajdziesz w Green Block Market.

1. Owsiana owsianka z ziarnami, jabłkiem, cynamonem i orzechami włoskimi (łatwa, 1 godz. + namoczenie, 2 porcje)

Składniki: 150 g owsa, około 500 ml mleka lub napoju roślinnego, 1 jabłko, 1 patyczek cynamonu, 30 g orzechów włoskich, miód do smaku.

1. Zostaw owies na kilka godzin do namoczenia, a następnie odcedź.
2. Gotuj na małym ogniu przez 40–50 minut w mleku z patyczkiem cynamonu, dolewając płyn, jeśli to konieczne.
3. Pokrój jabłko w kostkę i dodaj w ostatnich 5 minutach.
4. Wyjmij cynamon i podaj z posiekanymi orzechami włoskimi oraz odrobiną miodu.

2. Ciepła sałatka owsiana z suszonymi pomidorami i natką pietruszki (łatwa, 1 godz. + namoczenie, 4 porcje)

Składniki: 250 g owsa, 40 g suszone pomidory San Marzano, natka pietruszki, oregano, BIO oliwa z oliwek extra virgin, czarny pieprz, gruba sól morska do wody, drobna sól morska do doprawienia.

1. Zostaw owies na kilka godzin do namoczenia, a następnie gotuj przez 40–50 minut w wodzie z grubą solą i odcedź.
2. Zalej suszone pomidory gorącą wodą na 20 minut, odcedź i pokrój w paski.
3. Dopraw jeszcze ciepły owies oliwą, oregano, pieprzem i szczyptą drobnej soli.
4. Dodaj suszone pomidory i posiekaną natkę pietruszki.

3. Zupa owsiana z dynią, szałwią i kminem (średnio trudna, 1 godz. 15 min + namoczenie, 4 porcje)

Składniki: 200 g owsa, 400 g dyni, pokrojona cebula, szałwia, kmin, BIO oliwa z oliwek extra virgin, czarny pieprz, 1,2 l gorącego bulionu warzywnego, drobna sól morska.

1. Zostaw owies na kilka godzin do namoczenia, a następnie odcedź.
2. Zalej cebulę niewielką ilością ciepłej wody, odcedź i podsmaż na oliwie z szałwią i kminem.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę dynię i gotuj przez 5 minut.
4. Dodaj owies i gorący bulion, a następnie gotuj przez 40–50 minut na małym ogniu, doprawiając drobną solą.
5. Zblenduj jedną chochlę zupy i wlej z powrotem do garnka; podaj z surową oliwą i pieprzem.

4. Pieczone burgery owsiane z fasolą cannellini (trudne, około 2 godz. + namoczenie, 4 porcje)

Składniki: 200 g owsa, 150 g suszonej fasoli cannellini, 3 łyżki mąki z ciecierzycy, pokrojona cebula, czosnek granulowany, słodka papryka, natka pietruszki, BIO oliwa z oliwek extra virgin, gruba sól morska do gotowania, drobna sól morska do ciasta.

1. Zostaw owies i fasolę cannellini na noc do namoczenia w osobnych pojemnikach, a następnie odcedź.
2. Gotuj owies przez 40–50 minut w wodzie z grubą solą i odcedź. Gotuj fasolę cannellini w niezsolonej wodzie, aż zmięknie, dopraw solą pod koniec gotowania i odcedź.
3. Zalej cebulę wodą, odcedź i podsmaż na oliwie z czosnkiem granulowanym i papryką przez 3 minuty.
4. Rozgnieć fasolę cannellini widelcem i wymieszaj z owsem, podsmażonymi warzywami, mąką z ciecierzycy, natką pietruszki i szczyptą drobnej soli.
5. Odstaw ciasto do lodówki na 30 minut, a następnie uformuj 8 burgerów.
6. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj oliwą i piecz w temperaturze 200 °C przez 20–25 minut, obracając w połowie czasu.

2,70 €/kg

pochodzenie: Włochy (Toskania)

ważność: 10/27

karta techniczna