Spaghettoni ekologiska - Girolomoni

Långsam torkning, bronsmatad

Rå matad yta
Ger pastan en rå och porös yta som håller kvar såser och tillbehör bättre.

Durumvete
Det främsta vetet, som används för produktion av torr pasta.

Egenskaper och egenskaper: Spaghettoni tillverkas av ekologiskt durumvete, odlat i Italien inom en spårbar och kontrollerad produktionskedja.
Bronsmatningen ger pastan en rå och porös yta som håller kvar såser och tillbehör på ett utmärkt sätt.
Den långsamma torkningen (7–12 timmar vid 60–65 °C) bevarar vetets sensoriska egenskaper och garanterar en robust konsistens, god kokhållning och en autentisk smak.

Användning: Koka Spaghettoni i rikligt med saltat vatten i cirka 14 minuter, eller tills önskad kokgradd har uppnåtts.
Häll av och smaka efter eget önskemål med fylliga såser, aromatiska oljor eller mer delikata tillagningar.

I köket: Spaghettoni Ruvidi är perfekta för rätter med en fyllig struktur: prova dem med en fyllig ragout, en rustik tomatsås eller en tillagning med grönsaker och baljväxter. Deras råa yta garanterar att såsen fäster perfekt, för en fyllig och tillfredsställande smakupplevelse.

500 g – 2,98 €/kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)