Spaghetti BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Långsam torkning, bronsdragen

Grovsträckt deg
Ger pastan en grov och porös yta som bättre binder såser och dressingar.

Durumvete Senatore Cappelli
Anfadern till de flesta durumvetesorter som odlas i Italien, utvald i början av 1900-talet

Egenskaper och fördelar: Njut av en autentisk och naturlig smak med ekologisk spaghetti Senatore Cappelli, en produkt som hyllar italiensk tradition och excellens. Tillverkad av durumvetemjöl från Cappelli, odlat enligt strikta ekologiska metoder, erbjuder denna spaghetti unik kvalitet och smak.

Cappelli-vetet, anfadern till italienskt durumvete, garanterar en ihållande och äkta smak. Den grovsträckta degen skapar en porös yta som är idealisk för att absorbera såser och dressingar. Långsam torkning för att bevara arom och näringsämnen. Rik på protein, med låg halt av mättat fett och naturliga fibrer.

Användningssätt: Koka spaghettin i saltat kokande vatten i 8 minuter för en perfekt al dente-kokning. Perfekt för att uttrycka sin maximala mångsidighet, de passar alla typer av dressingar.

I köket: Perfekt för traditionella recept som carbonara, amatriciana eller helt enkelt aglio, olio e peperoncino (vitlök, olja och chili). De passar perfekt till såser baserade på färsk tomat eller säsongens grönsaker. Prova dem med ett gott vin för en komplett upplevelse.

Denna spaghetti är inte bara mat, utan en historia sammanflätad med det italienska jordbruks- och kulturarvet.

Upptäck Cooperativa Biologica Girolomoni, en pionjär inom ekologisk mat i Italien sedan 1974.

500gr 5,20 €/Kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)