Del Colle – Bulgur & Hermes rött ris – delikat

Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes är en 100% vegetabilisk blandning rik på smak och hälsa, designad för dem som söker en hälsosam, komplett och smakrik måltid. Denna blandning kombinerar bulgur, ett gammalt spannmål med en delikat smak och rikt på fiber, med det fina Hermes röda riset, känt för sin intensiva doft och färg. Det är en produkt som är naturligt glutenfri, lämplig för vegetariska och veganska dieter, perfekt för dem som älskar en äkta och balanserad kost.

egenskaper och fördelar: Bulgur, framställt av förkokt och krossat fullkornsvete, är lätt, näringsrikt och särskilt rikt på fiber, mangan och magnesium. Hermes röda ris, å andra sidan, är en 100% italiensk fullkornssort, certifierad av Ente Nazionale Risi, vilket garanterar spårbarhet och kvalitet. Det är naturligt rikt på antioxidanter (antosyaniner), B-vitaminer och mineraler som järn och zink. Tillsammans erbjuder dessa två ingredienser en perfekt kombination av smak och näring, med en balanserad profil av komplexa kolhydrater, vegetabiliska proteiner och nästan obefintligt fett.

användningssätt: För att till fullo njuta av produktens kvaliteter rekommenderas det att skölja blandningen väl och sedan koka den i kokande vatten eller buljong i cirka 10 minuter. För en snabbare tillagning, liknande couscous, använd ett förhållande på 1:1 mellan varmt vatten och Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes, täck över och låt vila några minuter. Denna metod garanterar en rätt klar på några minuter, samtidigt som arom, näringsegenskaper och konsistens bevaras.

i köket: Sfiziosa Bulgur & Riso Rosso Hermes är extremt mångsidig och ger färg och smak till varje rätt. Perfekt för enkelrätter, kalla sallader, tillbehör till grönsaker, baljväxter eller vitt kött, men också för mer kreativa tillagningar som timbaler, grönsaksfyllningar eller hemmagjorda burgare. Bulgur ger en mjuk och delikat konsistens, medan det röda riset tillför en aromatisk touch och en behaglig krispighet, vilket skapar en smakfull och originell kombination.

ingredienser: Bulgur (ångkokta, torkade och krossade hårda vetekorn) 44%, rött fullkornsris
12%, skalade gröna linser, skalade röda linser i varierande proportioner.

recept:

Sfiziosa av bulgur och rött ris med bondbönor, pecorino och päron ingredienser (för 3 personer): 250gr Sfiziosa av Bulgur och rött ris Del Colle, ca 150 g semi-lagrad pecorino-ost, 1 kopp skalade bondbönor, en halv rödlök, 80 g guanciale, 1 päron, salt, svartpeppar, extra jungfruolja, några myntablad.

Sfiziosa av bulgur och ris med lila kålkrem ingredienser (för 3 personer): 250gr Sfiziosa av Bulgur och rött ris, 500 g lila kål, 150 g lök, 500 ml mandelmjölk, 40 g olivolja, salt efter smak, peppar efter smak, 3 msk citronsaft, pistagenötter efter smak, gräslök efter smak.

€/Kg 8,50

ursprung: EU-icke EU

bäst före: 02/28

teknisk datablad