Malabar grönpeppar grad A Premium

Grönpeppar Grado A Premium är en exklusiv krydda, framtagen från omogna bär av Piper nigrum-växten, skördade och bearbetade med omsorg för att bevara dess ljusgröna färg och delikata arom. Detta högkvalitativa urval erbjuder en fräsch och lätt kryddig smak, perfekt för att berika en mängd olika rätter.

Egenskaper och fördelar: Grönpeppar är känd för sin unika aromatiska profil, som kombinerar örtiga och fruktiga toner med en måttlig hetta. Rik på piperin, bidrar den till att stimulera matsmältningen och kan ha antioxidativa effekter. Premiumkvaliteten säkerställer hela, enhetliga korn fria från orenheter, vilket garanterar en överlägsen sensorisk upplevelse.

Användningsinstruktioner: Grönpepparkorn kan användas hela, krossade eller malda vid tillfället för att bevara aromen. Idealiska för att smaksätta vitt kött, fisk, såser och grönsaker, de passar även bra med rätter baserade på grädde eller ost. För en mer intensiv smak rekommenderas det att rosta dem lätt före användning.

I köket: I köket tillför Grönpeppar Grado A Premium en raffinerad touch till många rätter. Perfekt för rätter som filé med grönpeppar, risotto, soppor och krämiga såser, kan den även användas för att smaksätta smör, oljor och marinader. Dess mångsidighet gör den till en oumbärlig ingrediens för den som vill höja den aromatiska profilen i sina rätter.

€/Kg 94,00

Ursprung: Indien

Utg.datum: 01/28

tekniskt datablad