Autentisk smak och naturligt välbefinnande
Blankpressning
Ger en slätare och blankare pasta, perfekt för enkla såser som lätt fastnar på pastan.
Autentisk smak och naturligt välbefinnande
Ger en slätare och blankare pasta, perfekt för enkla såser som lätt fastnar på pastan.
Spannmålen som var etruskernas och romarnas favorit
egenskaper och fördelar: Girolomoni ekologiska fullkorns-dinkelpenne är tillverkade av italiensk ekologisk fullkorns-dinkel, odlad enligt hållbara och miljövänliga metoder. Bronsvalsning ger en sträv yta som fångar upp alla typer av såser perfekt. Långsam torkning vid låg temperatur bevarar fullkorns-dinkelns näringsvärden och kraftfulla smak, vilket garanterar en hälsosam, välsmakande och lättsmält pasta.
användning: Koka dinkelpennen i rikligt med saltat vatten i cirka 8 minuter, eller tills önskad konsistens uppnåtts. Häll av efter kokning och blanda med färska, lätta eller fylliga såser. Idealiska för näringsrika och balanserade rätter som passar hela familjen.
i köket: Ekologiska fullkorns-dinkelpenne passar perfekt till rustika och smakrika tillbehör. Prova dem med såser på grillade grönsaker, vegetarisk ragu, baljväxter eller lagrade ostar. Den räfflade formen och den porösa texturen gör att såsen fastnar jämnt, vilket ger en autentisk och tillfredsställande smakupplevelse.

Upptäck det ekologiska kooperativet Girolomoni, pionjärer inom italiensk ekologisk odling sedan 1974.
500g - 5,96 €/kg
ursprung: Italien (Marche, PU)
Vi minskar avfall
Vi säljer inte ”greenwashing” utan verkliga lösningar: produkter i lösvikt, komposterbara material, daglig återanvändning.
Vi minskar avfallet, men inte kvaliteten.
Vi tar fram rapporter
Vi förlitar oss på små producenter, lokala hantverkare och regionala företag, vilket garanterar transparenta leveranskedjor och rättvis ersättning.
Kvalitet utan kompromisser
Vi tror på en ekonomi som håller sig nära.
Varje köp bidrar till att bygga en mer rättvis, mänsklig och lokalt förankrad modell.
Verklig social påverkan
Vi är en del av den sociala och solidariska ekonomin.
Det betyder att vi varje dag väljer att skapa värde, inte bara vinst.