Ekologisk pärlkorn, premiumkvalitet – Del Colle

Ekologiskt pärlkorn är ett gammalt och mångsidigt sädesslag, uppskattat för sin delikata smak och mjuka, krämiga konsistens. Varsamt bearbetat för att avlägsna de yttre skikten av kornet, bibehåller det sina värdefulla näringsegenskaper, vilket gör det lättsmält och redo för praktisk användning i köket.

egenskaper: Ljusa och homogena korn med en söt och naturlig doft. Rikt på fibrer, vegetabiliska proteiner, B-vitaminer, järn och fosfor, hjälper pärlkornet till att reglera matsmältningen, ger mättnad och upprätthåller energin på ett balanserat sätt. Den ekologiska certifieringen garanterar en produkt odlad utan bekämpningsmedel, GMO eller kemiska ämnen, vilket garanterar kvalitet, spårbarhet och respekt för miljön.

användning: Behöver inte blötläggas. Kokas på cirka 30-35 minuter i vatten eller buljong. Perfekt för soppor, grytor, kalla sallader, tillbehör, enrättsrätter, alternativa risotto och gratänger. Passar även bra till söta rätter med torkad frukt, kryddor och honung.

användning i köket: I köket är ekologiskt pärlkorn en enkel och värdefull ingrediens, idealisk för att berika vardagsrätter med smak och lätthet. Det kombineras lätt med grönsaker, baljväxter, örter och kryddor, vilket ger autentiska smaker och mjuka konsistenser. Utmärkt för dem som önskar en hälsosam, naturlig och traditionsrik kost.

€/Kg 2,60

ursprung: Italien (Toscana)

bäst före: 05/27

tekniskt datablad