Mezze Maniche BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Långsam torkning, bronsdragen

Grov dragning
Tack vare bronsdragningen har pastan en porös och grov yta, perfekt för att hålla såser och dressingar och garantera utmärkt hållbarhet vid kokning.

Durumvete Senatore Cappelli
Tillverkad med durumvetemjöl från den gamla sorten "Senatore Cappelli", odlad i Italien med ekologiskt jordbruk, för en autentisk och rustik smak.

Egenskaper och fördelar: Mezze Maniche Senatore Cappelli BIO tillverkas av kontrollerade frön och odlingar, mals internt och bearbetas vid företagets pastafabrik; degen torkas långsamt vid låga temperaturer för att bevara näringsämnen, smak och de typiska aromerna från det gamla vetet.
Resultatet är en fast pasta med en fyllig och bestämd smak av rent vete, perfekt för den som söker en traditionell och genuin produkt.

Användningsinstruktioner: Koka upp rikligt med saltat vatten, koka Mezze Maniche i cirka 11 minuter (eller enligt önskad koktid). Sila av al dente och smaksätt efter eget tycke.

I köket: Detta korta format är särskilt lämpligt för fylliga såser, ragu, rika dressingar eller rustika rätter: formen och den grova ytan håller såsen väl vid varje tugga.

Upptäck Kooperativa Biologica Girolomoni, pionjär inom italiensk ekologisk mat sedan 1974.

500 g 5,20 €/kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)