Äpple och Dinkel - Fullkorn - Cavanna

Mycket lätt kex utan mejeriprodukter tack vare dinkelmjöl och äppelpuré

 Dinkel är ett gammalt sädesslag som har genomgått få förändringar under århundradena: kornet är detsamma och egenskaperna är exceptionella.

Vi maler dinkel i vår egen kvarn i Riviera och får ett grovt och fullkornsmjöl. I detta kex använder vi en blandning av Dinkel Dicoccum, den äldsta dinkelarten, tillsammans med Spelta, en modernare art som lämpar sig för bearbetning. Vi får ett kex som är lätt att arbeta med men samtidigt mycket lättsmält.

Perfekt för den som inte kan äta vete eller mejeriprodukter eftersom det är fritt från mjölk och smör, ett perfekt kex till frukost, att doppa i mjölk eller te, eller som ett hälsosamt och gott mellanmål.

Utan färgämnen, utan konserveringsmedel, GMO-fri

ingredienser: Stenmalet fullkornsdinkelmjöl 56%, råsocker 12%, solrosolja med hög oljesyrahalt, kakaosmör, äppelpuré 5%, ÄGG kat.A, jäsningsmedel: ammoniumbikarbonat; havssalt. Kan innehålla HASSELNÖTTER, MANDEL, SOJA och SENAP

300gr

ursprung: Italien (Piemonte, CN)

bäst före: