Ekologisk Maccheroni Senatore Cappelli - Girolomoni

Långsam torkning, bronsdragen

Ruggig dragning
Ger pastan en ruggig och porös yta som bättre binder såser och dressingar.

Durumvete Senatore Cappelli
Förfadern till de flesta durumvetesorter som odlas i Italien, utvald i början av 1900-talet

Egenskaper och fördelar: Penne Rigate BIO Senatore Cappelli representerar excellens inom italiensk ekologisk pasta. Tillverkad med durumvetegryn av sorten Cappelli, odlad enligt ekologiska metoder, erbjuder dessa penne en autentisk smak och en unik konsistens.

Tillverkad med durumvete Senatore Cappelli, förfadern till de flesta italienska durumvetesorter. Ruggig dragning som garanterar en porös yta, perfekt för att binda såser och dressingar. Långsam torkning vid låga temperaturer för att bevara veteets näringsämnen och smak. Rik på proteiner och låg på mättat fett, de representerar ett utmärkt näringsval.

Användningssätt: Koka Penne Rigate BIO Senatore Cappelli i kokande saltat vatten i 9 minuter tills de är al dente. Perfekt för alla typer av såser, från enkelheten hos färsk tomat till rikedomen hos en traditionell ragu.

I köket: Denna pasta lämpar sig för oändliga kulinariska möjligheter. Prova den med traditionella marchigianska såser, ackompanjerad av ett gott vin. Dess fasthet och långvariga smak av vete gör den perfekt för att förhöja varje maträtt.

En produkt som för historien och passionen för italiensk ekologisk pasta till ditt bord.

Upptäck Cooperativa Biologica Girolomoni, pionjären inom italiensk ekologisk produktion sedan 1974.

500 g 5,20 €/Kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)