Fusilli på fullkornedammekorn EKOLOGISKT - Girolomoni

Autentisk smak och naturligt välbefinnande

Bronsmatad
Ger en slätare och glansigare pasta, perfekt för enkla såser som lätt fäster vid pastan.

Emmer
Etruskernas och romarnas favoritspannmål

Egenskaper och kvalitet: Girolomonis ekologiska emmerfusilli tillverkas av ekologiskt emmer som odlas i Italien enligt metoder som respekterar landskapet och den biologiska mångfalden. Bronsmatningen ger en sträv yta, idealisk för att suga upp såserna. Den långsamma torkningen vid låg temperatur bevarar emmerns närings- och organoleptiska egenskaper och ger en smakrik pasta som är rik på fibrer och lättsmält.

Användning: Koka emmerfusillin i rikligt med saltat vatten i cirka 7 minuter, eller tills önskad konsistens uppnåtts. Häll av vattnet och vänd med färska, lätta eller krämiga såser. Idealiska för den som söker ett smakrikt och hälsosamt alternativ till traditionell pasta.

I köket: De ekologiska emmerfusillin är mångsidiga och passar perfekt till såser baserade på grönsaker, baljväxter eller ostar. Prova dem med en sås på zucchini och mynta, en kräm på kikärtor och rosmarin eller en enkel pesto på ruccola. Deras spiralform håller kvar såsen i varje kurva och ger en fyllig och tillfredsställande smakupplevelse.

Upptäck Cooperativa Biologica Girolomoni, pionjärer inom italiensk ekologisk produktion sedan 1974.

500 g - 5,96 €/kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)