Fullkornsvete
Tillverkad med ekologiskt fullkornsdurumvete: hela kornets rikedom, med fibrer, antioxidanter och mineralsalter.
Långsam torkning
Pastan torkas långsamt vid låg temperatur, vilket bevarar veteets näringsegenskaper och en autentisk och delikat smak.
Egenskaper: Filini Integrali kombinerar lättheten hos en mycket tunn pasta med godheten hos fullkornsvete. Malningen av hela kornet säkerställer en hög fiberhalt, medan bearbetningen bevarar elasticitet och spänst. Smaken är delikat men rik, med lätta toner av torkad frukt och kli.
Användning: Koka Filini Integrali i rikligt med saltat vatten i cirka 3 minuter. Häll av och servera med din favoritsås, kanske något enkelt och lätt för att framhäva fullkornssmaken.
I köket: Perfekt för lätta men näringsrika rätter: prova med såser baserade på grönsaker, baljväxter eller extra jungfruolivolja och en skvätt citron. De kan också vara utmärkta i soppor eller buljonger, tack vare sin tunna form som lämpar sig väl för att absorbera smaker.
