Ojämn yta
Ger pastan en ojämn och porös yta som håller kvar såser och tillbehör bättre.
Durumvete
Det klassiska vetet som används för tillverkning av torkad pasta.
Egenskaper och egenskaper: Chitarrine tillverkas av ekologiskt durumvetemjöl, odlat enligt hållbara och miljövänliga metoder. Pastan är bronspräglad, vilket ger en ojämn och porös yta som håller kvar såser och tillbehör bättre. Den långsamma torkningen vid låg temperatur bevarar vetets sensoriska egenskaper och garanterar en perfekt konsistens och en autentisk smak.
Användning: Koka Chitarrine i rikligt med saltat vatten i cirka 11 minuter, eller tills önskad konsistens uppnåtts. Häll av och smaka efter eget önskemål med din favorit sås. Chitarrine är perfekta för traditionella italienska rätter och passar till ett brett utbud av tillagningar, både avancerade och rustika.
I köket: Chitarrine är mångsidiga och passar perfekt till många olika såser. Prova dem med en traditionell ragout, en sås på tomater och basilika eller med säsongsgrönsaker och ostar. Deras form och ojämna yta gör att tillbehören fäster perfekt, vilket garanterar en fyllig och tillfredsställande smakupplevelse.
