Bucatini ekologiska - Girolomoni

Långsam torkning, bronsgjuten

Rå yta
Ger pastan en rå och porös yta som håller kvar såser och tillbehör bättre.

Durumvete
Det främsta vetet, som används för produktion av torr pasta.

Egenskaper och egenskaper: De ekologiska Bucatini är tillverkade av ekologiskt durumvetemjöl, odlat med hållbara och miljövänliga metoder. Pastan är bronsgjuten, vilket ger den en rå och porös yta som håller kvar såser och tillbehör bättre. Den långsamma torkningen vid låg temperatur bevarar vetets sensoriska egenskaper och garanterar en perfekt konsistens och en autentisk smak. De kännetecknas av vetets fasta tuggmotstånd och enkla smak och har toner av sälta, mineralitet och baljväxter, med aromer av brödskorpa och vete.

Användning: Koka Bucatini i rikligt med saltat vatten i cirka 9 minuter, eller tills önskad konsistens uppnåtts. Häll av och smaka efter eget önskemål med en favorit sås. Bucatini är idealiska för traditionella italienska rätter och passar till ett brett utbud av tillagningar, från köttsåser till vegetariska tillbehör.

I köket: De ekologiska Bucatini är mångsidiga och passar perfekt till många olika såser. En pasta som alltid passar bra till alla såser. Prova dem med en klassisk amatriciana-sås, en krämig cacio e pepe eller med traditionella recept från Marche. Deras ihåliga tubform gör att tillbehören fäster perfekt både på utsidan och insidan, vilket garanterar en fyllig och tillfredsställande smakupplevelse.

Upptäck Cooperativa Biologica Girolomoni, pionjär inom italiensk ekologisk produktion sedan 1974.

500 g - 2,98 €/kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)