Bucatini EKO sträv yta - Girolomoni

Långsam torkning, bronsdragen

Grov dragning
Ger pastan en grov och porös yta som bättre binder såser och dressingar.

Durumvete
Det bästa vetet, som används för produktion av torr pasta.

Egenskaper: Ekologiska Bucatini är gjorda av ekologisk durumvetegryn, odlad med hållbara och miljövänliga metoder. Pastan är bronsdragen, vilket ger den en grov och porös yta som bättre binder såser och dressingar. Långsam torkning vid låg temperatur bevarar vetets organoleptiska egenskaper, vilket garanterar en perfekt konsistens och en autentisk smak. De kännetecknas av vetets fasthet och enkla smak, uppvisar inslag av sälta, mineralitet och baljväxter, med aromer av brödskorpa och vete.

Användningsinstruktioner: Koka Bucatini i rikligt med saltat vatten i cirka 9 minuter, eller tills önskad konsistens uppnåtts. Häll av och krydda efter smak med din favoritsås. Bucatini är idealiska för traditionella italienska rätter och lämpar sig för ett brett utbud av tillagningar, från köttsåser till vegetariska dressingar.

I köket: Ekologiska Bucatini är mångsidiga och passar perfekt till många såser. En pasta som alltid passar bra till alla såser. Prova dem med en klassisk Amatriciana-sås, en krämig Cacio e Pepe eller med traditionella rätter från Marche-regionen. Deras ihåliga rörform gör att dressingarna fäster perfekt både på utsidan och insidan, vilket garanterar en rik och tillfredsställande smakupplevelse.

Upptäck Kooperativa Biologica Girolomoni, en pionjär inom italiensk ekologisk produktion sedan 1974.

500 gr 2,98 €/Kg

Ursprung: Italien (Marche, PU)