Borlottibönor EKOLOGISKA Premiumkvalitet - Del Colle

€1,80

Kvantitet: 250 g 500 g 1 kg 5 kg

Borlottibönorna från Qualità Superiore är en uppskattad baljväxt, kännetecknad av en rik smak och en mjuk och sammetslen konsistens. De odlas enligt ekologiska metoder och garanterar en ren, genuin produkt som är perfekt för att berika varje rätt med en rustik och näringsrik touch.

Egenskaper och fördelar: De ekologiska borlottibönorna är utvalda för sin kaliber, enhetlighet och kvalitet, och är rika på vegetabiliska proteiner, fibrer, järn, kalium och B-vitaminer.

Deras tunna skal gör dem särskilt lättsmälta, medan den krämiga konsistensen gör dem idealiska för soppor, grytor och ensamrätter. Odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel, de är en hälsosam och säker mat.

Användningssätt: De behöver blötläggas i 8-12 timmar. Kokas på cirka 60-90 minuter, helst i osaltat vatten. Perfekta för soppor, grytor, risotto, sallader eller som bas för såser, borlottibönorna passar till många olika rätter och behåller sin rika och autentiska smak.

I köket: I köket är de ekologiska borlottibönorna av högsta kvalitet otroligt mångsidiga. De passar perfekt till grönsaker, spannmål, kryddor och aromer, och är den idealiska ingrediensen för rustika och smakrika rätter. Utmärkta för att laga traditionella soppor, typiska italienska rätter eller till och med innovativa och lätta rätter.

Recept:

Borlotti- och korvköttfärssås (x2 personer): 250 g borlottibönor, 2 korvar, 400 g passerade tomater, en halv morot, 1 stjälk selleri, lök, vitlök, persilja, lagom mängd salt, lagom mängd peppar, lagom mängd extra jungfruolja.