Extra lange zwarte thee - Del Colle

Zwarte thee is een zeer oude thee, die al millennia wordt verbouwd in India, China en Japan.
Vandaag de dag zijn er ook plantages in Indonesië, de Kaukasus, Amerika en Oost-Afrika.
Er wordt gezegd dat zwarte thee is ontstaan in het Wuyi-gebergte in de Chinese provincie Fujian. Een groep boeren die bezig was met het verwerken van thee zou de verse bladeren in de zon hebben laten liggen om een groep soldaten die plotseling het dorp binnenkwam te verwelkomen.

Om te voorkomen dat de thee zou verwelken en helemaal zou bederven, roosterden de boeren de bladeren met dennennaalden en creëerden zo de volledig geoxideerde variant die we nu kennen.

Eigenschappen: In zwarte thee zitten theofylline en theobromine, stoffen die naast een diuretische werking ook stimulerende en opwekkende eigenschappen hebben.

57,70 €/Kg

herkomst: niet EU

houdbaar tot: 06/26

technisch blad