Strozzapreti BIO Senatore Cappelli - Girolomoni

Langzaam gedroogd, door bronzen matrijzen getrokken

Ruwe extrusie
Geeft de pasta een ruw en poreus oppervlak dat sauzen en dressings beter vasthoudt.

Harde tarwe Senatore Cappelli
De voorouder van het merendeel van de in Italië geteelde harde tarwe, geselecteerd aan het begin van de 20e eeuw

kenmerken en eigenschappen: De BIO Strozzapreti met ruwe extrusie worden gemaakt van biologisch harde-tarwegriesmeel en op ambachtelijke wijze verwerkt om een uitstekende kwaliteit en een unieke smaak te garanderen.

Gemaakt van hoogwaardig biologisch harde-tarwegriesmeel. De ruwe extrusie zorgt voor een poreus oppervlak, ideaal om sauzen en dressings vast te houden. De langzame droging behoudt het aroma en de voedingsstoffen van de tarwe. Ze zijn rijk aan eiwitten en arm aan verzadigde vetten en bieden een optimale voedingsbalans.

gebruik: Kook de Strozzapreti 13 minuten in gezouten kokend water voor een perfecte beetgaring. Geschikt voor zowel traditionele bereidingen als vernieuwende gerechten.

in de keuken: Ideaal met stevige ragù, sauzen op basis van verse tomaten of eenvoudige smaakmakers zoals boter en pecorino.

Een product dat de traditie en passie voor biologische Italiaanse pasta viert.

Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Herkomst: Italië (Marche, PU)

Houdbaarheidsdatum: 02/28