Authentieke Smaak en Natuurlijk Welzijn
Bronzen matrijs en langzame droging
Dankzij een verwerking door een bronzen matrijs, die het oppervlak ruw en poreus maakt, houdt de pasta sauzen perfect vast, terwijl de langzame droging de smaak en voedingsstoffen behoudt
Khorasan-tarwe Graziella Ra (halfvolkoren)
Een oeroude tarwesoort ("Triticum turgidum turanicum") die volgens biologische methoden wordt geteeld in de regio's Marche en Umbrië. Het resultaat van de selectie van een zuivere lijn, Graziella Ra genoemd, gewijd aan een jong meisje en aan de zon ("Ra") van het oude Egypte
kenmerken en eigenschappen: De biologische halfvolkoren spaghetti Graziella Ra - Khorasan van Girolomoni wordt gemaakt van 100% biologisch Khorasan-tarwegries, in Italië gemalen met water uit de heuvels. Deze genetisch onveredelde tarwe is rijk aan eiwitten, mineralen en selenium - een krachtige antioxidant - en is daardoor smaakvol en voedzaam.
bereidingswijze: Kook de halfvolkoren spaghetti Graziella Ra ongeveer 8 minuten of totdat de gewenste gaarheid is bereikt. Giet af en breng naar wens op smaak met eenvoudige, romige of rijke sauzen: de lange vorm en ruwe textuur versterken elke bereiding.
in de keuken:
Deze spaghetti is bijzonder veelzijdig: perfect met sauzen op basis van groenten, peulvruchten of aromatische kruiden, dankzij het vermogen om de saus goed vast te houden. De zoete, zetmeelachtige smaak - met tonen van acaciahoning en hazelnoot - zorgt voor een unieke verfijning die goed samengaat met tal van combinaties
Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.
