Biologische Sedanini - Girolomoni

€0,75

Langzame droging, brons getrokken

Ruwe textuur

Geeft de pasta een ruw en poreus oppervlak dat sauzen en dressings beter vasthoudt.

kenmerken en eigenschappen: De Sedanini BIO worden gemaakt van biologisch durumtarwegriesmeel, geteeld volgens duurzame en milieuvriendelijke methoden. De pasta is door een bronzen matrijs getrokken, waardoor een ruw en poreus oppervlak ontstaat dat sauzen en dressings beter vasthoudt. Door de langzame droging op lage temperatuur blijven de organoleptische eigenschappen van de tarwe behouden, wat zorgt voor een perfecte textuur en een authentieke smaak.

gebruik: Kook de Sedanini ongeveer 8 minuten in ruim gezouten water, of tot de gewenste gaarheid is bereikt. Giet af en meng naar smaak met je favoriete saus. Ideaal voor traditionele Italiaanse gerechten; sedanini lenen zich voor een breed scala aan bereidingen, van vleessauzen tot vegetarische dressings.

in de keuken: Een korte en veelzijdige pastavorm, ideaal met stevige sauzen, ragù, groenten of rustieke gerechten; het ruwe oppervlak houdt vloeibare en romige dressings goed vast.

Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van biologische landbouw in Italië sinds 1974.

2,98 €/Kg

herkomst: Italië (Marche, PU)

houdbaar tot: 06/27

We verminderen verspilling

Wij verkopen geen “greenwashing”, maar echte oplossingen: los verkochte producten, afbreekbare materialen, dagelijks hergebruik.

We verminderen afval, maar niet de kwaliteit.

Wij bouwen relaties

We vertrouwen op kleine producenten, lokale ambachtslieden en plaatselijke ondernemingen, waarbij we transparante ketens en een rechtvaardige beloning garanderen.

Kwaliteit zonder concessies

Wij geloven in een economie die dichtbij blijft.

Elke aankoop helpt mee een rechtvaardiger, menselijker en in de gemeenschap geworteld model op te bouwen.