Groene Peper Malabar Graad A Premium

Groene peper Grado A Premium is een kostbare specerij, verkregen uit de onrijpe bessen van de plant Piper nigrum, zorgvuldig geoogst en verwerkt om de heldergroene kleur en het delicate aroma te behouden. Deze hoogwaardige selectie biedt een frisse en licht pittige smaak, ideaal om een breed scala aan gerechten te verrijken.

kenmerken en eigenschappen: Groene peper staat bekend om zijn unieke aromaprofiel, dat kruidige en fruitige tonen combineert met een milde pittigheid. Rijk aan piperine, draagt het bij aan het stimuleren van de spijsvertering en kan het antioxidante effecten hebben. De Premium kwaliteit garandeert hele, uniforme korrels zonder onzuiverheden, wat zorgt voor een superieure zintuiglijke ervaring.

gebruikswijze: Groene peperkorrels kunnen heel, geplet of vers gemalen worden gebruikt om het aroma te behouden. Ideaal om wit vlees, vis, sauzen en groenten op smaak te brengen, passen ze ook goed bij gerechten met room of kaas. Voor een intensere smaak wordt aanbevolen ze licht te roosteren voor gebruik.

in de keuken: In de keuken voegt groene peper Grado A Premium een verfijnde toets toe aan tal van bereidingen. Perfect voor gerechten zoals biefstuk met groene peper, risotto's, soepen en romige sauzen, kan het ook gebruikt worden om boter, oliën en marinades te aromatiseren. De veelzijdigheid maakt het een onmisbaar ingrediënt voor wie het aromaprofiel van zijn gerechten wil verhogen.

€/Kg 94,00

herkomst: India

vervaldatum: 01/28

technische fiche