Ruwe structuur
Geeft de pasta een ruw en poreus oppervlak dat sauzen en dressings beter vasthoudt.
BIO-penne rigate met ruwe vorm - Girolomoni
250gr
€0,75
BIO-penne rigate met ruwe vorm - Girolomoni
€0,75
€ 2,98/kg
Langzaam gedroogd, bronsgetrokken
Durumtarwe
De klassieke tarwesoort die wordt gebruikt voor de productie van gedroogde pasta.
kenmerken en eigenschappen: De Biologische Penne Rigate wordt gemaakt van biologisch durumtarwegriesmeel, geteeld volgens duurzame en milieuvriendelijke methoden. De pasta is bronsgetrokken, waardoor een ruw en poreus oppervlak ontstaat dat sauzen en dressings beter vasthoudt. Het langzaam drogen op lage temperatuur behoudt de organoleptische eigenschappen van de tarwe en zorgt voor een perfecte beet en authentieke smaak.
bereidingswijze: Kook de Penne rigate in ruim gezouten water gedurende ongeveer 9 minuten, of totdat de gewenste beet is bereikt. Giet af en meng naar smaak met je favoriete saus. De penne rigate is ideaal voor traditionele Italiaanse gerechten en geschikt voor uiteenlopende bereidingen, van vleessauzen tot vegetarische dressings.
in de keuken: De Biologische Penne Rigate is veelzijdig en combineert perfect met tal van sauzen. Probeer ze met een klassieke tomaten-basilicumsaus, verse basilicumpesto of een rijke vleessaus. Dankzij de geribbelde vorm hechten sauzen zich perfect aan de pasta, voor een rijke en smaakvolle ervaring.
Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.
| Energy | 1519 kJ / 358 kcal |
|---|---|
| Fat | 1,7 g |
| of which saturates | 0,4 g |
| Carbohydrate | 73 g |
| of which sugars | 3,4 g |
| Fibre | 2,4 g |
| Protein | 11,5 g |
| Salt | < 0,01 g |
2,98 €/Kg
herkomst: Italië (Marche, PU)
houdbaar tot: 11/27
