BIO Penne Senatore Cappelli - Girolomoni

Langzaam gedroogd, bronsgetrokken

Ruwe trekking
Geeft de pasta een ruw en poreus oppervlak dat sauzen en dressings beter vasthoudt.

Durumtarwe Senatore Cappelli
De voorouder van de meeste durumtarwevariëteiten die in Italië worden geteeld, geselecteerd in de eerste jaren van de 20e eeuw

kenmerken en eigenschappen: De BIO Penne Rigate Senatore Cappelli vertegenwoordigt het beste van Italiaanse biologische pasta. Deze penne wordt gemaakt met griesmeel van de Cappelli-durumtarwevariëteit, geteeld volgens biologische methoden, en biedt een authentieke smaak en een unieke textuur.

Geproduceerd met Senatore Cappelli-durumtarwe, de voorouder van de meeste Italiaanse durumtarwevariëteiten. De ruwe trekking zorgt voor een poreus oppervlak, ideaal om sauzen en dressings vast te houden. Langzaam gedroogd bij lage temperaturen om de voedingsstoffen en de smaak van de tarwe te behouden. Rijk aan eiwitten en arm aan verzadigde vetten, en daarmee een uitstekende voedingskeuze.

bereidingswijze: Kook de BIO Penne Rigate Senatore Cappelli 9 minuten in gezouten kokend water voor een beetgare textuur. Perfect voor elke soort saus, van de eenvoud van verse tomatensaus tot de rijkdom van een traditionele ragù.

in de keuken: Deze pasta biedt eindeloze culinaire mogelijkheden. Probeer haar met traditionele sauzen uit de Marche, begeleid door een goede wijn. Dankzij de stevige structuur en de aanhoudende smaak van de tarwe is ze perfect om elk gerecht naar een hoger niveau te tillen.

Een product dat de geschiedenis en passie van Italiaanse biologische pasta op je tafel brengt.

Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van biologische landbouw in Italië sinds 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Herkomst: Italië (Marche, PU)