ingrediënten:
Biologische Hoog-Oleïne Zonnebloemolie. Mechanische extractie zonder raffinageprocessen.
Biologische Zonnebloemolie met Hoog Oliezuurgehalte - Girolomoni
€7,85
Biologische Zonnebloemolie met Hoog Oliezuurgehalte - Girolomoni
€7,85
KOUD GEPERST; RIJK AAN VITAMINE E
Onze Zonnebloemolie Het wordt gemaakt van zaden uit onze volledig Italiaanse en Marche-gewassen keten. Het wordt koud mechanisch geperst, zonder verdere raffinageprocessen, om de voedings- en organoleptische eigenschappen van het zaad te behouden.
- Het is rijk aan vitamine E, met een gehalte van 50,6 mg per 100 ml.
- Het is ideaal om te gebruiken voor dressings en om te frituren, dankzij het hoge rookpunt (boven 225°C).
- Het is zeer geschikt voor zoetigheden en hartige taarten, dankzij de delicate smaak en geur, we vonden het niet nodig te ontgeuren vanwege de hoge kwaliteit van onze zonnebloempitten en het respectvolle verwerkingsproces.
Onze olie
De Biologische Hoog-Oleïne Zonnebloemolie vult ons assortiment aan wisselteeltgewassen aan, om de keten die met de landbouwers is opgebouwd te ondersteunen, niet alleen tijdens het jaar dat aan graan is gewijd, maar ook in de jaren die aan peulvruchten of zonnebloemen zijn gewijd, typisch voor Marche.
Zonnebloem is een functionele wisselteelt; na de teelt van granen volgen in hetzelfde veld verbeterende gewassen zoals luzerne en peulvruchten, of wisselteelten zoals vlas of de zonnebloem zelf.
Onze olie is rijk aan vitamine E, een antioxidant die de celmembranen beschermt tegen de werking van vrije radicalen. Het is hoog-oleïnezuur, wat betekent dat het een vetzuurprofiel heeft dat lijkt op extra vierge olijfolie door de aanwezigheid van oliezuur (82%), een enkelvoudig onverzadigd vet, waardoor het beter bestand is tegen hoge temperaturen en ook geschikt is voor bakken in de oven en frituren en minder snel bederft na opening.
Ontdek de Biologische Coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.
1L
herkomst: Italië (Marche, PU)
We verminderen verspilling
Wij verkopen geen “greenwashing”, maar echte oplossingen: los verkochte producten, afbreekbare materialen, dagelijks hergebruik.
We verminderen afval, maar niet de kwaliteit.
Wij bouwen relaties
We vertrouwen op kleine producenten, lokale ambachtslieden en plaatselijke ondernemingen, waarbij we transparante ketens en een rechtvaardige beloning garanderen.
Kwaliteit zonder concessies
Wij geloven in een economie die dichtbij blijft.
Elke aankoop helpt mee een rechtvaardiger, menselijker en in de gemeenschap geworteld model op te bouwen.
Werkelijke maatschappelijke impact
Wij maken deel uit van de Sociale en Solidaire Economie.
Dat betekent elke dag kiezen om waarde te scheppen, niet alleen winst.