Biologische Zonnebloemolie met Hoog Oliezuurgehalte - Girolomoni

Name: Biologische Zonnebloemolie met Hoog Oliezuurgehalte - Girolomoni
Brand: Girolomoni
SKU: SALE-GIR-OLI-002
Price: 7.85 EUR
Availability: InStock

€7,85

KOUDGEPERST; RIJK AAN VITAMINE E

Onze Zonnebloemolie wordt gemaakt van zaden uit onze volledig Italiaanse keten uit de Marche. De olie wordt koud mechanisch geperst, zonder verdere raffinageprocessen, om de voedingswaarde en sensorische eigenschappen van het zaad te behouden.

Is rijk aan vitamine E, met een gehalte van 50,6 mg per 100 ml.
Ideaal voor dressings en frituren dankzij het hoge rookpunt (boven 225°C).
Dankzij de delicate smaak en geur is deze olie zeer geschikt voor zoete en hartige taarten. Door de hoge kwaliteit van onze zonnebloempitten en het zorgvuldige verwerkingsproces vonden we ontgeuring niet nodig.

ingrediënten:

Biologische hoog-oleïnezuurhoudende zonnebloemzaadolie. Mechanische extractie zonder raffinageprocessen.

Onze olie

De biologische hoog-oleïnezuurhoudende zonnebloemzaadolie vormt een aanvulling op ons assortiment rond vruchtwisselingsgewassen. Zo ondersteunen we de keten die samen met onze landbouwpartners is opgebouwd, niet alleen in het jaar dat aan tarwe is gewijd, maar ook in de jaren voor peulvruchten of zonnebloem, typisch voor de Marche.
Zonnebloem is een functioneel vruchtwisselingsgewas; na de teelt van granen volgen op hetzelfde veld bodemverbeterende gewassen, zoals luzerne en peulvruchten, of vruchtwisselingsgewassen, zoals vlas of zonnebloem.

Onze olie is rijk aan vitamine E, een antioxidant die de celmembranen beschermt tegen de werking van vrije radicalen. Het is hoog-oleïnezuurhoudend, wat betekent dat het qua vetzuurprofiel vergelijkbaar is met extra vierge olijfolie dankzij de aanwezigheid van oliezuur (82%), een enkelvoudig onverzadigd vet, en daardoor beter bestand is tegen hoge temperaturen. Hierdoor is de olie ook geschikt voor bereiding in de oven en frituren en minder bederfelijk na opening.

Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.