Hazelnoten Eerste keuze

Rauw, geurig en puur - het beste uit de hazelnotenteelt van Lazio

De rauwe hazelnoten van eerste kwaliteit zijn Italiaanse hazelnoten van de allerhoogste kwaliteit, geteeld in de Tuscia bij Viterbo - een van de meest geschikte gebieden van Italië voor de hazelnotenteelt, dankzij de mineraalrijke vulkanische grond die de vrucht een intens aroma en een onmiskenbare smaak geeft. Ze worden volledig rauw en natuurlijk aangeboden, zonder enige warmtebehandeling en zonder toevoeging van zout of conserveringsmiddelen, waardoor al hun versheid en het oorspronkelijke voedingsprofiel behouden blijven. Een korte, lokale keten, rechtstreeks van Lazio naar jouw tafel.

kenmerken en eigenschappen: Rauwe hazelnoten zijn een bron van natuurlijke voedingsstoffen: rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten die de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen, en aan essentiële mineralen zoals Kalium, Calcium, Fosfor, Koper, Magnesium en Mangaan, die het welzijn van botten, spieren en zenuwstelsel ondersteunen. Ze bevatten Vitamine E, een krachtige antioxidant, Vitamine C en Vitamine A, evenals plantaardige eiwitten en vezels die bijdragen aan een verzadigd gevoel en een gezonde darmwerking. Van nature glutenvrij en geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.

gebruik: Klaar om rauw te eten, rechtstreeks uit de verpakking, als natuurlijke snack met een delicate, melkachtige smaak. Voor maximaal profijt wordt een handje per dag aanbevolen - ongeveer 25-30 gram. Ook heerlijk geroosterd in de oven op 160°C gedurende 10 minuten om het aroma en de knapperigheid te versterken, of geweekt in water voor romige vegan bereidingen.

in de keuken: Rauwe hazelnoten uit Lazio zijn een veelzijdig en verfijnd ingrediënt. Geroosterd en fijngehakt vormen ze de onmisbare basis voor zelfgemaakte gianduja, nougat, baci di dama en hazelnotentaart. Hele hazelnoten verrijken salades, pastagerechten met paddenstoelen en truffel, gerijpte kazen en gastronomische borrelplanken. Rauwe, fijngepureerde hazelnoten leveren een pure en authentieke hazelnootcrème op. Ook heerlijk in muesli, granola en ambachtelijke energierepen.

34,00 €/Kg

herkomst: Italië (Lazio, VT)

houdbaar tot: 12/26