Honing van MilleFiori 500gr - Apicoltura Roberto Arru

De biodiversiteit van de Barbagia in een potje

De Miele Millefiori DIMÒNIU van Apicoltura Roberto Arru is een meerbloemige honing geproduceerd in Austis, in het hart van de Sardijnse Barbagia. Het ontstaat uit een mix van spontane bloei die typisch is voor dit ongerepte gebied: heide, wilde lavendel, asphodel, cistus en vele andere mediterrane struikgewasessences, die elkaar opvolgen gedurende het voorjaars- en zomerseizoen.

De organoleptische kenmerken variëren van jaar tot jaar, afhankelijk van de overheersende bloei, waardoor het een uniek product is bij elke oogst. De kleur, geur en aromatische nuances weerspiegelen trouw de botanische diversiteit van het Barbaricino-landschap.

Ambachtelijke kwaliteit en streekgebondenheid

L'Apicoltura Roberto Arru produceert deze millefiori door de bijen vrij te laten kiezen uit de spontane bloei in het gebied. Het resultaat is een authentiek product, nauw verbonden met het seizoen en de omgeving waarin het wordt verzameld, dat de echte identiteit van het Sardijnse platteland met zich meebrengt.

Aanbevolen combinaties

Millefiori honing is bijzonder geschikt in combinatie met verse kazen, dankzij de uitgesproken bloemige tonen en de natuurlijke veelzijdigheid. Het is even effectief als ontbijt, als natuurlijke zoetstof in kruidenthee en warme dranken, en als ingrediënt in traditionele en moderne zoetwaren.

500gr

herkomst: Italië (Sardinië, NU)