BIO-maccheroni van Senatore Cappelli - Girolomoni

Langzaam gedroogd, door een bronzen snijvorm geperst

Ruwe bronzen snijvorm
Geeft de pasta een ruw, poreus oppervlak dat sauzen en smaakmakers beter vasthoudt.

Harde tarwe Senatore Cappelli
Lde voorouder van de meeste harde tarwerassen die in Italië worden geteeld, geselecteerd in de eerste jaren van de 20e eeuw

kenmerken en eigenschappen: De biologische Maccheroni Senatore Cappelli zijn een topproduct van de Italiaanse biologische pasta. Ze zijn gemaakt van griesmeel van harde tarwe van het ras Cappelli, dat volgens biologische methoden wordt geteeld, en hebben een authentieke smaak en unieke textuur.

Gemaakt van harde tarwe van het ras Senatore Cappelli, de voorouder van de meeste Italiaanse harde tarwerassen. De ruwe bronzen snijvorm geeft de pasta een poreus oppervlak dat sauzen en smaakmakers goed vasthoudt. De pasta wordt langzaam op lage temperatuur gedroogd, zodat de voedingsstoffen en de smaak van het graan behouden blijven. Rijk aan eiwitten en arm aan verzadigde vetten: een uitstekende voedingskeuze.

bereidingswijze: Kook de biologische Maccheroni Senatore Cappelli 9 minuten in kokend gezouten water, tot ze al dente zijn. Heerlijk met allerlei sauzen, van eenvoudige saus van verse tomaten tot een rijke traditionele ragù.

in de keuken: Deze pasta biedt eindeloze culinaire mogelijkheden. Probeer hem met traditionele sauzen uit de Marche, vergezeld van een goede wijn. Door de stevige beet en de aanhoudende smaak van het graan is hij perfect om elk gerecht extra smaak te geven.

Een product dat de geschiedenis en passie voor Italiaanse biologische pasta naar je tafel brengt.

Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.

500 g - 5,20 €/kg

Herkomst: Italië (Marche, PU)