Lijnzaad Eerste Keus - Del Colle

Het zaad van vitaliteit — lijnzaad behoort tot de rijkste plantaardige bronnen van Omega-3 in de natuur

De Eersteklas lijnzaad van Del Colle zijn hele zaden van superieure kwaliteit, geselecteerd vanwege hun versheid en hoge voedingswaarde. Ze hebben een goudbruine kleur en een glanzend oppervlak, een licht nootachtige smaak en een licht knapperige textuur. Lijnzaad staat al duizenden jaren bekend als voedingsmiddel en natuurlijk middel en wordt tegenwoordig erkend als een van de meest complete superfoods uit het plantenrijk, gewaardeerd om zijn uitzonderlijke rijkdom aan essentiële voedingsstoffen.

kenmerken en eigenschappen: Lijnzaad behoort tot de meest geconcentreerde plantaardige bronnen van alfa-linoleenzuur (ALA), een essentieel omega-3-vetzuur dat bijdraagt aan het behoud van normale cholesterolwaarden in het bloed. Een uitzonderlijke bron van zowel oplosbare als onoplosbare vezels voor een goede darmwerking en een verzadigd gevoel. Rijk aan lignanen, krachtige natuurlijke antioxidanten die tot de meest geconcentreerde in het plantenrijk behoren. Een goede bron van plantaardige eiwitten, magnesium, fosfor en vitamine B1. Van nature glutenvrij. Geschikt voor veganistische en vegetarische diëten. Om de opname van voedingsstoffen te maximaliseren, wordt aanbevolen het lijnzaad gemalen of geweekt te consumeren.

gebruik: Heel te gebruiken als topping, vers gemalen om de voedingswaarde optimaal te benutten, of geweekt in water om een natuurlijke slijmerige gel te verkrijgen. Aanbevolen portie: 10-15 g per dag (1-2 eetlepels). Koel en droog bewaren, beschermd tegen licht; na het malen in de koelkast bewaren.

in de keuken: Heerlijk gemalen door yoghurt, in een ochtend-smoothie of in pap voor een ontbijt rijk aan omega-3. Ook uitstekend heel op brood, soepstengels, crackers en bakproducten. Lijnzaadgel (geweekt lijnzaad) is een uitstekende vervanger voor ei in de veganistische keuken. Ook lekker in soepen, maaltijdsoepen en graansalades. Past uitstekend bij noten, banaan en bosvruchten.

4,60 €/Kg

herkomst: niet-EU

houdbaar tot: 09/27

technisch informatieblad