BIO Gnocchetti Sardi met ruwe trafilatura - Girolomoni

Langzame droging, ruwe bronzen extrusie

kenmerken en eigenschappen: De biologische Gnocchetti Sardi worden gemaakt van biologisch durumtarwegriesmeel, geteeld volgens duurzame en milieuvriendelijke methoden.

De pasta wordt door een bronzen matrijs getrokken, waardoor het oppervlak ruw en poreus wordt en sauzen en dressings beter hechten. De langzame droging op lage temperatuur behoudt de organoleptische eigenschappen van de tarwe en zorgt voor een perfecte textuur en authentieke smaak.

gebruik: Kook de Gnocchetti Sardi in ruim gezouten water gedurende ongeveer 13 minuten, of totdat de gewenste textuur is bereikt. Giet af en meng naar wens met je favoriete saus. Ideaal voor traditionele Italiaanse gerechten; Gnocchetti Sardi zijn geschikt voor een breed scala aan bereidingen, van vleessauzen tot vegetarische dressings.

in de keuken: De biologische Gnocchetti Sardi zijn veelzijdig en passen perfect bij veel sauzen. Probeer ze met een klassieke tomaten- en basilicumsaus, verse basilicumpesto of een rijke vleessaus. Door hun holle vorm kunnen de sauzen naar binnen dringen, wat zorgt voor een rijke en bevredigende smaakervaring.

Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van biologische landbouw in Italië sinds 1974.

2,98 €/Kg

Herkomst: Italië (Marche, PU)

Houdbaar tot: 02/28