BIO-spelt-fusilli - Girolomoni

Authentieke smaak en natuurlijk welzijn

Gladde persing

Dit levert gladdere en glanzendere pasta op, perfect voor eenvoudige sauzen die zich gemakkelijk aan de pasta hechten.

Spelt

Het graan waar Etrusken en Romeinen dol op waren

kenmerken en eigenschappen: De biologische speltfusilli van Girolomoni worden gemaakt van biologische spelt die in Italië wordt verbouwd volgens methoden die de bodem en biodiversiteit respecteren. Door de bronzen persing krijgt de pasta een ruw oppervlak dat ideaal is om sauzen goed op te nemen. Door de langzame droging op lage temperatuur blijven de voedings- en organoleptische eigenschappen van de spelt behouden. Zo ontstaat een smaakvolle pasta die rijk is aan vezels en van nature licht verteerbaar is.

bereidingswijze: Kook de speltfusilli ongeveer 7 minuten in ruim gezouten water, of tot ze de gewenste gaarheid hebben. Giet af en serveer met verse, lichte of romige sauzen. Ideaal voor wie op zoek is naar een smaakvol en gezond alternatief voor traditionele pasta.

in de keuken: De biologische speltfusilli zijn veelzijdig en passen perfect bij sauzen met groenten, peulvruchten of kaas. Probeer ze met een saus van courgette en munt, een crème van kikkererwten en rozemarijn of een eenvoudige rucolapesto. Dankzij hun spiraalvorm blijft de saus in elke bocht hangen, voor een complete en bevredigende smaakervaring.

Ontdek de biologische coöperatie Girolomoni, pionier van de Italiaanse biologische landbouw sinds 1974.

500gr - 5,96 €/Kg

herkomst: Italië (Marche, PU)