Natuurlijke gedroogde Lerida-vijgen

€29,50

€ 29,50/kg

Zoet, zacht en omhullend - de gedroogde vijg uit de mediterrane traditie

De natuurlijke gedroogde Lerida-vijgen van Italia Spezie zijn vijgen die op het optimale rijpingsmoment zijn geselecteerd en volgens de mediterrane traditie zijn gedroogd om al hun natuurlijke zoetheid en intense aroma te concentreren. Ze worden naturel aangeboden, zonder toegevoegde suikers of conserveringsmiddelen, en behouden hun kenmerkende zachte textuur met een rijke, zoete en aromatische smaak. Een authentiek en puur gedroogd fruit uit de boerentraditie, afkomstig uit een gecontroleerde productieketen.

kenmerken en eigenschappen: Gedroogde vijgen zijn een concentraat van natuurlijk welzijn: rijk aan calcium en magnesium voor de gezondheid van botten en spieren, en aan kalium voor het cardiovasculaire welzijn. Ze bevatten ijzer, dat bijdraagt aan de energiestofwisseling en de vermindering van vermoeidheid, oplosbare vezels, die het darmwelzijn en het verzadigingsgevoel bevorderen, en natuurlijke antioxidanten zoals polyfenolen en flavonoïden. Een natuurlijke bron van energie en zoetheid. Van nature glutenvrij, geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.

gebruik: Klaar om rechtstreeks uit de verpakking te eten als zoete en voedzame snack. Een portie van 30-40 gram wordt aanbevolen. Je kunt ze 15-20 minuten in lauwwarm water laten weken om ze nog zachter en sappiger te maken.

in de keuken: In gebak worden ze verwerkt in taarten, vlaaien, koekjes en vijgenbrood. In stukjes verrijken ze gerijpte kazen, vleeswaren en antipastiplanken. Ze combineren uitstekend met varkensvlees en wild in zoetzure bereidingen, en zijn heerlijk in marmelades en chutneys voor bij kaas.