Koriander Extra Kwaliteit (Coriandrum Sativum L.)

Extra Quality koriander (Coriandrum sativum L.) is een specerij met een citrusachtig en licht kruidig aroma, al eeuwenlang gewaardeerd in keukens over de hele wereld. De hele zaden, geselecteerd op versheid en aroma, geven een authentiek en verfijnd tintje aan elke bereiding.

kenmerken en eigenschappen: Met een amberkleur en een ronde vorm onderscheiden korianderzaden zich door hun frisse en citrusachtige geur, met warme en kruidige tonen. Rijk aan natuurlijke essentiële oliën, bevorderen ze de spijsvertering, hebben ze antioxidante eigenschappen en dragen ze bij aan een gezonde darmwerking. De zorgvuldige Extra Quality selectie garandeert een puur, intact en aromatisch product.

gebruik: Ze kunnen heel worden gebruikt of licht geroosterd om hun aroma volledig vrij te geven. Ook ideaal vers gemalen om warme gerechten, sauzen, marinades, deeg, infusies of specerijenmengsels op smaak te brengen. Uitstekend in combinatie met komijn, peper, kurkuma en gember.

in de keuken: In de keuken voegt koriander diepte en frisheid toe aan soepen, curry’s, stoofschotels, peulvruchten, etnische gerechten en creatieve recepten. Gebruikt in mengsels zoals garam masala of curry, versterkt het oosterse, Midden-Oosterse en mediterrane gerechten met zijn uitgebalanceerde smaak en onmiskenbare geur.

13,00 €/Kg

herkomst: niet-EU

houdbaar tot:

technische fiche