Extra Toscaans kikkererwtenmeel - Del Colle

De bloem van Extra Meel van Toscaanse Kikkererwten wordt verkregen door het fijne en natuurlijke malen van in Toscane geteelde kikkererwten, geselecteerd op kwaliteit en smaak. Met een fluweelzachte textuur en een gouden kleur is het een authentiek en voedzaam ingrediënt, perfect voor een gezonde keuken vol smaak.

eigenschappen en kenmerken: Kikkererwtenmeel is van nature glutenvrij en een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels, ijzer, fosfor en vitaminen uit de groep B. De extra kwaliteit van de Toscaanse kikkererwten zorgt voor een product met een intense, volle smaak, dat gemakkelijk te verteren is en ideaal past binnen een evenwichtige en veganistische voeding. Door het langzaam malen blijven alle voedingswaarden en het oorspronkelijke aroma van de peulvrucht behouden.

gebruik: Kan puur worden gebruikt of met andere meelsoorten worden gemengd voor het bereiden van panelle, farinata, gehaktballetjes, plantaardige burgers, krokant beslag en bakproducten. Ook uitstekend geschikt om soepen, fluweelzachte soepen en sauzen te binden: een veelzijdige en natuurlijke bondgenoot in de keuken.

in de keuken: In de keuken is het Extra Meel van Toscaanse Kikkererwten ideaal voor wie graag voedzame en smaakvolle recepten uitprobeert. De rustieke en volle smaak geeft elk gerecht meer structuur en karakter. Perfect voor traditionele gerechten en moderne interpretaties, en een pure keuze voor een bewuste voeding vol smaak.

3,60 €/Kg

herkomst: Italië (Toscane, PI)

houdbaar tot: 01/27

technische fiche