Kleine kaneelstokjes -Verum-

Ceylon-kaneelstokjes met een zoet en kruidig aroma

Verum-kaneel in kleine stokjes, verkregen uit de bast van Cinnamomum verum, ook bekend als Ceylon-kaneel en gewaardeerd om zijn hogere kwaliteit in vergelijking met gewone cassia. De dunne, broze stokjes bevatten een zoet, warm en subtiel kruidig aroma, ideaal voor verfijnde bereidingen.

kenmerken en eigenschappen: Deze kaneel heeft een lichtbruine kleur en een broze structuur en onderscheidt zich door zijn zoete geur, zonder de scherpe tonen die kenmerkend zijn voor cassia. De Verum-kwaliteit garandeert een puur, geselecteerd en authentiek product, ideaal voor wie op zoek is naar delicate en natuurlijke aroma's.

gebruik: De stokjes kunnen heel worden gebruikt voor infusies, thee, kruidenthee, glühwein en warme dranken, of vlak voor gebruik worden gemalen voor gebak, deeg en crèmes. Ook ideaal om langzaam mee te garen in stoofschotels, rijstgerechten en gerechten met fruit.

in de keuken: In de keuken is Verum-kaneel een belangrijk ingrediënt in zoete gerechten, koekjes, taarten, gebakken appels en fruitcompotes, maar het leent zich ook voor hartige bereidingen zoals tajines en gerechten uit de Midden-Oosterse keuken. Een veelzijdige toevoeging die warmte en diepte geeft aan dranken en desserts.

herkomst: buiten de EU

90,00 €/Kg

technische fiche