Tubetti BIO extrusion rugueuse - Girolomoni

Séchage lent, extrusion au bronze

Extrusion rugueuse
Confère à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements.

Blé dur
Le blé par excellence, utilisé pour la production de pâtes sèches.

caractéristiques et propriétés : Sublime la tradition avec les Tubetti BIO à extrusion rugueuse de Girolomoni, parfaits pour ceux qui recherchent qualité et authenticité. Réalisés avec de la semoule de blé dur biologique, ces tubetti sont le fruit d’un travail minutieux garantissant saveur et texture uniques.

Produit fabriqué avec de la semoule de blé dur biologique. Extrusion rugueuse qui confère une surface poreuse, idéale pour retenir sauces et assaisonnements. Séchage lent pour préserver les nutriments et la saveur naturelle du blé. Riches en protéines, avec une teneur minimale en graisses saturées et un profil nutritionnel équilibré.

mode d’emploi : Cuire les tubetti dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, assurant une cuisson parfaite al dente. Idéaux pour les recettes traditionnelles, ils sont polyvalents et adaptés à toute préparation.

en cuisine : Parfaits pour les soupes et bouillons, ils s’intègrent parfaitement dans des plats comme les pâtes aux haricots ou avec des sauces légères à base de légumes frais. Grâce à leur structure poreuse, ils subliment chaque assaisonnement avec une agréable tenue.

Un format de pâte qui célèbre la simplicité et la bonté de la tradition italienne

Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

500gr 2,98 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)