Strozzapreti Senatore Cappelli BIO - Girolomoni

Séchage lent, tréfilage au bronze

Tréfilage rugueux
Confère aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements.

Blé dur Senatore Cappelli
L’ancêtre de la plupart des blés durs cultivés en Italie, sélectionné au début du XXe siècle

caractéristiques et propriétés : Les Strozzapreti BIO à tréfilage rugueux sont fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique, travaillée selon des méthodes artisanales pour garantir une excellente qualité et un goût unique.

Fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique de haute qualité. Le tréfilage rugueux crée une surface poreuse, idéale pour retenir les sauces et les assaisonnements. Le séchage lent préserve l’arôme et les propriétés nutritionnelles du blé. Riches en protéines et pauvres en graisses saturées, ils offrent un équilibre nutritionnel optimal.

mode d’emploi : Faites cuire les Strozzapreti dans de l’eau bouillante salée pendant 13 minutes pour une cuisson al dente parfaite. Ils conviennent aussi bien aux recettes traditionnelles qu’aux plats innovants.

en cuisine : Idéals avec des ragù riches, des sauces à base de tomates fraîches ou des assaisonnements simples comme le beurre et le pecorino.

Un produit qui célèbre la tradition et la passion des pâtes biologiques italiennes.

Découvrez la coopérative biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

500gr - 5,20 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)

Date limite de consommation : 02/28