Spaghetti BIO Sénateur Cappelli - Girolomoni

Séchage lent, tréfilage au bronze

Tréfilage rugueux
Confère aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les assaisonnements.

Blé dur Senatore Cappelli
L'ancêtre de la plupart des blés durs cultivés en Italie, sélectionné au début des années 1900

caractéristiques et propriétés : Apportez à votre table un goût authentique et naturel avec les Spaghetti Senatore Cappelli Biologiques, un produit qui célèbre la tradition et l'excellence italiennes. Élaborés à partir de semoule de blé dur Cappelli, cultivé selon des méthodes biologiques rigoureuses, ces spaghettis offrent une qualité et une saveur uniques.

Ancêtre du blé dur italien, le blé Cappelli garantit une saveur persistante et authentique. Le tréfilage rugueux crée une surface poreuse idéale pour absorber les sauces et les assaisonnements. Le séchage lent préserve les arômes et les nutriments. Riches en protéines, avec une faible teneur en graisses saturées et des fibres naturelles.

mode d'emploi : Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes pour une cuisson parfaite al dente. Idéals pour exprimer toute leur polyvalence, ils s'accordent avec tous les types de sauces.

en cuisine : Parfaits pour les recettes traditionnelles comme la carbonara, l'amatriciana ou simplement avec de l'ail, de l'huile et du piment. Ils s'accordent parfaitement avec des sauces à base de tomates fraîches ou de légumes de saison. Dégustez-les avec un bon vin pour une expérience complète.

Ces spaghettis ne sont pas seulement un aliment, mais une histoire intimement liée au patrimoine agricole et culturel italien.

Découvrez la Cooperativa Biologica Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.

500 g - 5,20 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)