Spaghetti BIO Sénateur Cappelli - Girolomoni

Séchage lent, extrusion au bronze

Extrusion rugueuse
Confère à la pâte une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et assaisonnements.

Blé dur Senatore Cappelli
L'ancêtre de la plupart des blés durs cultivés en Italie, sélectionné au début du XXe siècle

caractéristiques et propriétés : Apporte à table un goût authentique et naturel avec les Spaghettis Senatore Cappelli Biologiques, un produit qui célèbre la tradition et l'excellence italienne. Réalisés avec de la semoule de blé dur Cappelli, cultivé selon des méthodes biologiques rigoureuses, ces spaghettis offrent une qualité et une saveur uniques.

Ancêtre du blé dur italien, le blé Cappelli garantit une saveur persistante et authentique. L'extrusion rugueuse crée une surface poreuse idéale pour absorber sauces et assaisonnements. Séchage lent pour préserver arôme et nutriments. Riche en protéines, avec une faible teneur en graisses saturées et des fibres naturelles.

mode d'emploi : Cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes pour une cuisson parfaite al dente. Idéaux pour exprimer leur polyvalence maximale, ils s'adaptent à tous types d'assaisonnements.

en cuisine : Parfaits pour des recettes traditionnelles comme la carbonara, l'amatriciana ou simplement ail, huile et piment. Ils se marient parfaitement avec des sauces à base de tomates fraîches ou de légumes de saison. Essayez-les avec un bon vin pour une expérience complète.

Ces spaghettis ne sont pas seulement de la nourriture, mais une histoire tissée avec le patrimoine agricole et culturel italien.

Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.

500gr 5,20 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)