Goût Authentique et Bien-être Naturel
Tirage au bronze et séchage lent
Grâce à un tirage qui confère une surface rugueuse et poreuse, les pâtes retiennent parfaitement les sauces, tandis que le séchage lent préserve le goût et les nutriments
Blé Khorasan Graziella Ra (semi-complet)
Un blé ancien ("Triticum turgidum turanicum") cultivé selon des méthodes biologiques dans les Marches et en Ombrie. Il est le résultat d’une sélection d’une lignée pure appelée Graziella Ra, dédiée à une jeune fille et au soleil ("Ra") de l’Égypte antique
caractéristiques et propriétés : Les Spaghettis semi-complets BIO Graziella Ra – Khorasan de Girolomoni sont issus de semoule de blé Khorasan biologique à 100 %, moulue en Italie avec de l’eau de colline. Ce blé non génétiquement modifié est riche en protéines, sels minéraux et sélénium — un puissant antioxydant — offrant une saveur goûteuse et nutritive.
mode d’emploi : Cuire les Spaghettis semi-complets Graziella Ra pendant environ 8 minutes ou jusqu’à la consistance désirée. Égoutter et assaisonner selon vos goûts avec des sauces simples, crémeuses ou riches : la coupe longue et la texture rugueuse valorisent chaque préparation.
en cuisine :
Ces spaghettis sont extrêmement polyvalents : parfaits avec des sauces à base de légumes, légumineuses ou sauces aromatiques, grâce à leur capacité à retenir l’assaisonnement. La saveur douce-amidonnée — avec des notes de miel d’acacia et de noisette — offre une délicatesse unique qui s’accorde bien avec de nombreuses associations
Découvrez la Coopérative Biologique Girolomoni, pionnière du bio italien depuis 1974.
