Spaghetti BIO à l’épeautre complet - Girolomoni

Goût authentique et bien-être naturel

Épeautre complet
Produits à partir de farine d’épeautre complet (Triticum dicoccum) issue de l’agriculture biologique, afin de préserver la richesse du grain, des fibres et des nutriments.

Séchage lent
Le processus de séchage se déroule à basse température et pendant une durée prolongée (environ 12 heures pour les pâtes longues), afin de préserver les qualités nutritionnelles de l’épeautre.

caractéristiques et propriétés : Les spaghettis d’épeautre complet sont fabriqués uniquement avec de la farine d’épeautre complet biologique, sans ajout d’autres céréales.
L’épeautre leur confère une texture ferme et une structure rustique, avec un profil nutritionnel riche en fibres et en protéines.
Il s’agit d’une pâte facile à digérer et riche en minéraux caractéristiques des céréales anciennes.

mode d’emploi : Faire cuire les spaghettis dans une grande quantité d’eau salée pendant environ 7 minutes, ou jusqu’à la cuisson souhaitée.
Égoutter et assaisonner selon vos envies : ils se marient parfaitement avec des sauces légères, des légumes de saison ou simplement un filet d’huile d’olive extra vierge.

en cuisine : Ces pâtes d’épeautre complet sont idéales pour des plats sains et nutritifs : essayez-les avec des tomates cerises fraîches, des légumes grillés ou des légumineuses pour rehausser leur saveur rustique. Grâce à leur teneur en fibres, elles conviennent également parfaitement aux recettes "réconfortantes" mais équilibrées, et sont idéales pour ceux qui recherchent une alternative aux pâtes classiques avec un profil nutritionnel plus riche.

500gr - 5,96 €/Kg

Origine : Italie (Marches, PU)