Délicieuse Quinoa Rouge et Riz Basmati - Del Colle

La Sfiziosa Quinoa Rouge et Riz Basmati est un mélange 100 % végétal de très haute qualité, conçu pour ceux qui souhaitent allier goût, bien-être et polyvalence dans un seul plat. Cette combinaison équilibrée réunit deux excellences de la cuisine naturelle : la quinoa rouge, riche en protéines et minéraux, et le riz Basmati, connu pour son parfum aromatique et sa digestibilité. Un produit naturel, sans gluten et adapté également aux régimes végétariens et véganes, qui répond aux besoins de ceux qui recherchent une alimentation saine, complète et savoureuse.

caractéristiques et propriétés : La quinoa rouge, au grain croquant et au goût prononcé, est un aliment complet sur le plan nutritionnel : elle est riche en protéines végétales, contient tous les acides aminés essentiels, et est une source importante de magnésium, fer, zinc et antioxydants. Le riz Basmati, au grain long et fin, est apprécié pour son faible indice glycémique, sa digestibilité et son arôme délicat, qui apportent équilibre et rondeur au mélange. Ensemble, ils offrent un repas équilibré et léger, riche en fibres et naturellement sans gluten, adapté également aux personnes souffrant d’intolérances ou de sensibilités alimentaires.

mode d’emploi : Pour profiter pleinement des qualités de ce produit, il est conseillé de bien rincer le mélange puis de le cuire dans de l’eau bouillante ou du bouillon pendant environ 10 minutes. Pour une préparation encore plus rapide, similaire au couscous, il est possible d’utiliser une proportion de 1:1 entre eau chaude et Sfiziosa Quinoa Rouge et Riz Basmati, en laissant reposer couvert quelques minutes. Cette méthode garantit un plat prêt en peu de temps, en conservant intacts le goût, la texture et les propriétés nutritives.

en cuisine : Savoureuse, parfumée et polyvalente, cette préparation est parfaite pour des plats uniques légers, salades froides, accompagnements créatifs de plats de légumes, légumineuses, viande blanche ou poisson. Elle convient aussi à des recettes plus élaborées comme les timballes, burgers végétaux, ou farces pour légumes. La texture de la quinoa rouge, légèrement croquante, s’harmonise parfaitement avec la douceur et l’aromaticité du Basmati, offrant une harmonie de saveurs et de textures à chaque bouchée.

ingrédients : Riz basmati 36 %, lentilles vertes décortiquées 26 %, lentilles jaunes décortiquées 22 %, Quinoa rouge 18 %.

recettes :

Sfiziosa de quinoa et riz basmati au goût printanier

ingrédients (pour 3 personnes) : 250 g de Sfiziosa quinoa et riz basmati, 1 oignon rouge, 10 asperges vertes, 300 g de petits pois cuits, une poignée de fleurs comestibles, huile d’olive extra vierge, une cuillère à soupe de beurre, sel, poivre noir

Sfiziosa de quinoa et riz basmati Del Colle avec hachis de châtaignes et saucisse 

ingrédients (pour 3 personnes) : 250 g de Sfiziosa Quinoa et Riz Basmati, 2 saucisses fraîches, 1 oignon rouge, une dizaine de châtaignes déjà cuites, 1/2 verre de vin rouge Chianti, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (de préférence nouvelle récolte), sel, poivre noir
basilic quelques feuilles.

Sfiziosa au curry 

ingrédients (pour 3 personnes) : 250 g de Sfiziosa de Quinoa Rouge avec Riz Basmati, 200 g de chou-fleur, 1 oignon, le zeste râpé d’un citron, 1 boîte de lait de coco, graines de sésame grillées, curry, huile, sel

Sfiziosa de quinoa et basmati avec saumon et fenouils

ingrédients (pour 3 personnes) : 250 g de Sfiziosa Quinoa Rouge et Riz Basmati, un demi-oignon, 1 fenouil, 200 g de saumon frais, sel sel à volonté, poivre poivre à volonté, huile d’olive extra vierge huile d’olive extra vierge à volonté, 1 litre de bouillon de légumes ou d’eau.

€/Kg 8,50

origine : Italie - hors UE

date de péremption : 02/27

fiche technique