Graines de Sésame Noir (Sesame Indiums) Qualité Premium - Del Colle

Les graines de sésame noir Sesamum indicum Premium sont une variété précieuse et riche en saveur, sélectionnée pour offrir un arôme intense, un croquant marqué et une qualité supérieure. Utilisées depuis des siècles dans les cuisines orientales et méditerranéennes, elles sont un ingrédient raffiné et nutritif, idéal pour ceux qui recherchent un goût authentique et un bien-être naturel.

caractéristiques et propriétés : De couleur sombre profonde et de forme compacte, ces graines se distinguent par leur capacité à être grillées, leur forte concentration en huiles essentielles et leur parfum riche. Riches en Calcium, Fer, Magnésium, Zinc, vitamine B et antioxydants naturels (comme la sésamine et le sésamol), elles soutiennent le métabolisme, la santé osseuse et le système immunitaire. La qualité Premium garantit un produit pur, non traité, non blanchi et sans additifs.

mode d’emploi : Elles peuvent être utilisées entières ou légèrement grillées pour en rehausser l’arôme et la saveur. Idéales pour assaisonner salades, plats orientaux, sushi, pain, crackers, barres, riz et légumes. Excellentes aussi dans les pâtes sucrées et salées, mélanges énergétiques ou pour enrichir soupes et crèmes.

en cuisine : En cuisine, elles apportent une touche aromatique, une couleur élégante et un croquant raffiné. Parfaites pour les plats exotiques, bowls, poké, wok, houmous, desserts épicés et pains gourmets. Une épice délicate et intense à la fois, qui complète les préparations avec goût, texture et qualité.

         €/Kg 13,90

origine : hors UE

         péremption 03/26

fiche technique