Sedanini BIO - Girolomoni

€0,75

Séchage lent, tréfilée au bronze

Tréfilage rugueux

Donne aux pâtes une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les condiments.

caractéristiques et propriétés : Les Sedanini BIO sont fabriqués à partir de semoule de blé dur biologique, cultivé selon des méthodes durables et respectueuses de l'environnement. Les pâtes sont tréfilées au bronze, ce qui leur confère une surface rugueuse et poreuse qui retient mieux les sauces et les condiments. Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant une texture parfaite et une saveur authentique.

mode d'emploi : Faire cuire les Sedanini dans une grande quantité d'eau salée pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Égoutter et assaisonner selon vos goûts avec votre sauce préférée. Idéaux pour les plats traditionnels italiens, les sedanini se prêtent à une grande variété de préparations, des sauces à la viande aux condiments végétariens.

en cuisine : Format court et polyvalent, idéal avec des sauces épaisses, du ragù, des légumes ou des plats rustiques ; la surface rugueuse retient bien les condiments liquides et crémeux.

Découvrez la coopérative biologique Girolomoni, pionnière de l'agriculture biologique italienne depuis 1974.

2,98 €/Kg

provenance : Italie (Marches, PU)

à consommer de préférence avant : 06/27

Nous réduisons les gaspillages

Nous ne vendons pas de « verdissement d’image », mais des solutions réelles : produits en vrac, matériaux compostables, réemploi quotidien.

Nous réduisons les déchets, mais pas la qualité.

Nous créons des liens

Nous faisons confiance à de petits producteurs, artisans locaux et acteurs du territoire, garantissant des filières transparentes et une juste rémunération.